牛油果,聖女果,香菜,黑胡椒,鹽,橄欖油
綜合評分 9.5
牛油果醬蔬菜沙拉
綜合評分 9.5
牛油果也叫鱷梨 它質地柔滑、味道甘美含各類維生素、礦物質、健康脂肪和植物化學物質 最簡單好吃的方法就是把牛油果切成小塊 用鹽、沙拉醬和各種蔬菜拌在一起再用一隻新鮮的檸檬擠汁拌勻吃過的人都欲罷不能 還有一種最受歡迎的口味 就五樣配料：牛油果、鹽、洋蔥、青檸汁和橄欖油一起拌勻而食 夏天把牛油果去皮切塊放入果汁機 再加入牛奶、糖（或蜂蜜）和冰塊打成果汁 味道濃郁很美味 牛油果一切兩半將中間的大核挖出來 剩下的放點白砂糖 用勺子把肉挖出來攪拌著吃味道很好 牛油果醬可拌意麪食之 也可單吃或搭配薯片、麪包（尤其是蒜茸麪包片）、鹹味餅乾、蔬菜棒等香鹹類乾性小食
用料
做法
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聖女果切片 香菜切碎放在盤子裡
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牛油果切開 用叉子去除大核 慢慢刮出黃綠色的果肉 深綠色的外殼留著可以當做容器裝沙拉
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將牛油果醬放在聖女果片和香菜碎上
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將檸檬擠汁和鹽、橄欖油調和 倒入上述果醬上
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撒入黑胡椒粉拌勻 再將沙拉舀入牛油果殼裏即可
小貼士
所在的分類
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