好料理

低脂無油的蛋黃醬蔬菜沙拉

綜合評分 7.5
減脂期間，總是願意琢磨各種美食，蔬菜沙拉成了出鏡率最高的菜，然後，就意外發明瞭一種低脂低卡的沙拉蛋黃醬

用料

做法

  • 把煮雞蛋剝皮後，從中間切開，把蛋黃取出來放一個碗裡，蛋清切成片備用

  • 將蛋黃弄碎，加入適量蠔油和生抽，攪拌均勻，使蛋黃沒有大顆粒，根據個人口味加入現磨黑胡椒。醬如果太稠了加一些水。調成合適的質地，蛋黃醬完成！

  • 生菜、青椒、洋蔥切成絲、和切好的雞蛋清一起放入盤子裡，倒入調好的蛋黃醬，完成！開動！

小貼士

所在的分類

相關食譜

低脂無油的蛋黃醬蔬菜沙拉
醬
煮雞蛋,生菜,青椒或彩椒,洋蔥,蠔油,生抽,現磨黑胡椒
綜合評分 7.5
低脂無油無糖香蕉肉桂瑪芬
馬芬
雞蛋,香蕉,低粉,全麥粉,肉桂粉,泡打粉,小蘇打,鹽,酸奶（濃稠型）,煉乳,朗姆酒,葡萄干,耐烘培巧克力豆,核桃,玉米片,蔓越莓
綜合評分 7.2
蛋黃醬土豆沙拉(減量蛋黃醬版）
沙拉
西紅柿 拳頭大小,小黃瓜 2指粗1指長,白蘑菇 不要柄 （可不加）,雞蛋,土豆 比拳頭略小(white),胡蘿蔔 3指粗1指半長,蛋黃醬,橄欖油,青檸,鹽
綜合評分 7.4
糯米豆腐丸子（低脂、無油、高蛋白，適合減脂妹子做正餐哦！）
家常菜
豆腐,雞胸肉,干花姑,山藥,糯米,姜、蒜、蔥,鹽、黑胡椒、雞精、蒜香粉、醬油、料酒,雞蛋
綜合評分 8.9
低脂無油巧克力蛋糕
蛋糕
絹豆腐,蛋糕粉,泡打粉,雞蛋,香草精,巧克力味分離乳清蛋白粉,可可粉,72%黑巧克力Govide,代糖,脫脂牛奶,玉米澱粉,堅果,藍莓
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低脂美味的純素蛋黃醬生菜沙拉肉鬆三明治
三明治
吐司（小餐包）,純素蛋黃醬,生菜（包包菜）,肉鬆,素豆鬆,黑胡椒
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優雅烘焙第2集︰簡單易做的蛋黃醬
烘焙
蛋黃,芥末醬musturd,檸檬,鹽,色拉油
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香甜南瓜瑪芬（低脂無油）
馬芬
南瓜,全麥粉,雞蛋,香蕉,脫脂奶粉,白砂糖,泡打粉,紅棗圈
綜合評分 7.7
少油低脂的老上海土豆沙拉（內附超低脂自制蛋黃醬的做法）
沙拉
蛋黃醬用料,雞蛋黃,玉米油（我家用融氏玉米胚芽油）,牛奶,白砂糖,白醋（也可用檸檬汁代替）,沙拉配菜,小土豆,玉米粒,火腿粒（或者紅腸）,蟹肉棒（可選）,黃瓜(可選)
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綜合評分 9.7