茄子,孜然粉,辣椒粉,蒜蓉,白胡椒粉,黑胡椒粉,生抽,蠔油,雞精,蔥油
綜合評分 9.2
蒜味烤茄
綜合評分 9.2
#樂購TESCO優鮮下廚房-蔬菜# 快手燒烤 絕不遜色燒烤攤的烤茄
用料
做法
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茄子洗淨 對半斬後切面劃上幾道 可以幫助入味
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烤箱預熱230度 中層 烤盤鋪上錫紙 擺上茄子烤十五分鐘
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烤的過程做醬料 蒜切碎 調入生抽、蠔油、雞精、一湯匙半的蔥油調成刷料 撒少許白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉拌勻備用
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取出茄子均勻刷上做法3後再入烤箱烤十五分鐘
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再次取出 在表面再刷一層薄薄的蔥油烤十分鐘 出爐撒上蔥花即可
小貼士
所在的分類
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