椰汁或椰粉,牛奶或奶粉,芒果,西米（小粒西米）,黑米,白砂糖（可有可無）
綜合評分 8.6
芒果黑米撈
綜合評分 9.5
黑米除了當主食果腹，還是做甜品的好材料。 因為它的香氣濃郁迷人，港式甜品常可以看到黑米的身影。 我用低脂椰漿搭配芒果做了超好吃的芒果黑米撈， 純正的風味很適合用來招待朋友哦。
用料
做法
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黑米洗淨，加水浸泡4小時或以上
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把泡好的黑米放入電飯煲內，加入泡米的水
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按下煮飯鍵
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煮飯開關跳起後用飯勺攪勻
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取一個半圓形容器，衝一下水防粘，放入黑米壓實
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口入碗內
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芒果洗淨
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對半切後去核去皮，切小塊
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小鍋內倒入椰漿
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根據喜好放入砂糖
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加熱至糖融化，不必煮開，倒入小碗內
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旁邊放上芒果丁即可
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小貼士
1、我用的是迷你電飯鍋，所以一杯米就可以煮了，鍋子大的要多放米。 2、椰漿是這道甜品的關鍵，一定要買好的。 3、椰漿不用煮開，只需要加熱至糖融化。
所在的分類
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