松花蛋（皮蛋）,黃瓜（尾部）,胡蘿蔔,姜,醋,糖,香油
綜合評分 8.2
薑汁松花蛋
綜合評分 8.0
用料
做法
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松花蛋剝去外皮，刀兩面抹上少許香油，將松花蛋切成四瓣，裝盤
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姜切細末
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鍋內滴入少許油，燒至六成熟，火調至最小，鍋中加入薑末、辣椒麪，用鏟小翻炒
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鍋內加醬油、料酒、些許醋、雞精，一小勺白開水，與薑末、辣椒麪拌勻
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最後放入小蔥，出鍋將汁澆在松花蛋上即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.0
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綜合評分 9.5