大紅棗,清水,麥芽糖,檸檬汁
綜合評分 9.7
將紅棗清洗乾淨
用剪刀剪開,挑出核
泡入水中,浸泡半個小時
將浸泡的紅棗連同水一同倒入攪拌機,攪打成紅棗漿
將漿倒入不鏽鋼鍋中,大火燒開,改小火慢熬煮,發現變得濃稠時候,用鏟子邊攪拌邊熬
變得非常濃稠時,加入麥芽糖拌勻
再加入檸檬汁拌勻
關火,徹底冷怯後裝入消毒過的乾淨的玻璃瓶中,儘快食用,每次不要超過1大勺用量
1、因為沒有保質期,應該儘快食用,每次不要超過1大勺用量。儲存時間最好不要超過2個禮拜,每次可以少做點,這樣可以在兩週內吃完,平時放冰箱冷藏儲存。 2、沒有檸檬和麥芽糖,可不加,但是口感會不一樣點,保質期會更短點,應儘快食用。 3、紅棗如果不用攪拌機先打下再熬的話,紅棗皮口感會很粗糙。