雞蛋,火腿,鹽
綜合評分 9.3
布蘭斯早餐系列之半熟火腿蛋
綜合評分 9.3
布蘭斯早餐系列之半熟火腿蛋 你喜歡外焦裡嫩的雞蛋麼，你懶得做早飯麼，那麼現在你省事了…… 不得不說一點，雞蛋的火候很重要，一定呀熱油倒入雞蛋液，否則賣相一定一定不好，而且我發現大家做的都比我好看……你們- - 額 這樣總結一下，配合番茄醬 以及爽口水果 果然是有非同凡響的感覺~
用料
做法
-
原料如圖，還能再簡單麼？
-
火腿腸切片，雞蛋打好（可放適量鹽，火腿腸本身有鹽味，口重可放雞蛋裡一點鹽）
-
熱油~油沾滿鍋面~~
-
-
放入雞蛋，火不要太大！否則裏面就熟了！~~~
-
讓裏面雞蛋成這種程度，然後剛開始做，可以在這個程度時候關火，然後執行下一步加火腿腸，如果把握的好可以不用關火~~
-
火腿腸攤入一側 如圖 但是不要太靠邊緣，因為還要包餃子邊~~
-
-
技術活來了……用鏟子或者是手……把這邊扣過去……關火包餃子吧~要不然再燙著，然後開火，把邊緣位置按壓一下，可以翻面，再稍微加熱一下，其實是爲了熱熱裏面的火腿腸~
-
出鍋，配上一杯屌絲必備的橙汁= =~ 開動吧。。效果圖如封面~其實很好吃也很簡單~希望大家喜歡~~~
小貼士
木有小貼士，別燙著~~~
所在的分類
相關食譜
雞蛋,火腿,鹽
綜合評分 8.5
【炒飯】,洋蔥,蘑菇,雞肉,白葡萄酒,番茄醬,黃油飯,【蛋包】,雞蛋,奶油/奶,【醬汁】,洋蔥,培根,紅酒,市售黑椒醬,番茄
綜合評分 7.7
秘制牛腩燒蘿卜,魔芋大豆面,香菇,米糠油,黑胡椒
綜合評分 7.3
白吐司,火腿,芝士,牛奶,雞蛋,橄欖油
綜合評分 8.9
demi-glace sauce用料,○番茄醬,○伍斯特沙司,○酒（紅葡萄酒白葡萄酒料理酒都行）,○水,○白砂糖,○雞精,○黃油,生粉,水,番茄醬炒飯用料,剩飯,肉（雞肉最好但其實想放什麼都OK）,蔬菜丁（最好有洋蔥碎但其實什麼都OK）,番茄醬,椒鹽,蓋在上面的半熟雞蛋皮用料,雞蛋,蛋黃醬,牛奶,黃油,歐芹碎
綜合評分 8.4
雞蛋,燕麥,黃瓜,新鮮薄荷葉,希臘酸奶
綜合評分 8.6
爆炒仔雞,魔芋粉,速凍毛豆仔,黑胡椒,生抽,米糠油
綜合評分 7.9
黃米粽子,新鮮小黃瓜,雞蛋,大蝦仁,哈蜜瓜,芒果
綜合評分 8.0
黃米粽子,新鮮小黃瓜,雞蛋,大蝦仁,哈蜜瓜,芒果
綜合評分 8.7