摩洛哥風味甜橙小蘿蔔沙拉

綜合評分 9.3
從摩洛哥菜譜上學來的,同學翻菜譜時說這個看起來很有食慾,讓我做一個,哈哈,臉皮很厚的說我拍出來滴比原菜譜好看多了。。 原菜譜中有一個橙花水,這個在國內實在是不好找,省略掉了,但是味道還是芳香濃郁的 甜橙和檸檬有層次的自然酸

用料

做法

  • 櫻桃蘿蔔洗淨切成薄片,甜橙切掉外皮

  • 順著橙子瓣的方向向內切,這樣輕鬆取出橙肉,其餘會剩一點點就直接擠汁到大碗中

  • 橙子肉和蘿蔔片也放入大碗中,加入橄欖油、砂糖、檸檬汁拌勻裝盤

  • 最後點綴薄荷葉(我是自己種的),再撒一點點的肉桂粉即可

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