好料理

甜辣醬燒大蝦

綜合評分 7.6
甜辣醬不只適合涼拌/沙律系列。它同時也非常適合放在熱炒菜餚中~

用料

做法

  • 將蝦子處理乾淨，用剪刀開背，去除蝦腸後清洗乾淨，瀝乾水份備用。

  • 將甜辣醬醬汁中的所有調料放在小碗中調均勻。

  • 甜辣醬燒大蝦的做法 步骤3

    平底鍋燒熱，加入適量的色拉油。待油溫升高後放入蝦子，煎至兩面泛黃。

  • 甜辣醬燒大蝦的做法 步骤4

    加入蒜末和蔥段稍微煎香。再烹入「甜辣醬醬汁」，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘。開蓋後大火收汁即可出鍋裝盤。

小貼士

操作前調好醬汁，就不會手忙腳亂的拿起又放下各種調味瓶~

所在的分類

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