羊肉500克，切3cm大小的塊,白蘿蔔1根，切滾刀塊,蔥段&薑片
綜合評分 7.1
紅燒羊肉蘿蔔
綜合評分 7.1
用料
做法
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焯水： 羊肉冷水（薑片&料酒）下鍋： 大火煮開--撇去浮沫-撈出瀝乾 （此時，燒一壺開水）
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鍋中油4成熱， 放入羊肉：棕色 放入蔥段&薑片：香味 倒入料酒:揮發 倒入生抽&老抽&糖:炒勻。
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倒入開水(&調料包) 加入白蘿蔔：煮開 改成小火煮1-2小時。
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調味收汁， 撒上香菜。
小貼士
所在的分類
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