玉米麪,糯米粉,奶粉,細砂糖,雞蛋,水
綜合評分 10.0
香蕉切塊
香蕉快入料理機,加牛奶
打成香蕉牛奶
麪粉打一個雞蛋
放適量白糖
加香蕉奶
用筷子攪拌均勻
稠膩程度,也沒有一定一說,我喜歡一勺子舀起來,淋下去的時候麪糊糊不斷,做多了,你就知道要什麼樣
舀一勺子麪糊糊,勺子停頓下,讓麪糊糊自己慢慢流下去,向四周散開
喜歡吃薄一點的話,再舉起鍋子劃圈晃下
開火
我一般用大火,麪糊糊表面起小泡
用手去翻面
翻面繼續煎3-5秒,吃的時候淋上蜂蜜或其他自己喜歡的醬~~(要煎成均勻的焦黃色,一定要一面完全煎好,再翻面,翻面了再翻回去是不行滴)
1、我做煎餅調麪糊糊算是偏稀的,因為這樣子入鍋子之後好控制,煎出來的小餅也比較薄 2、香蕉多放點,味道會更濃哈 3、白糖量自己控制,注意香蕉本身就是甜的 4、有加泡打粉的做法,家裏倒是有,我懶的找了。。