豬五花,牛舌或牛肉,生菜,韓式辣醬,青椒,蒜
綜合評分 9.1
平底鍋韓式烤肉
綜合評分 8.3
用料
做法
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將五花肉切成薄厚適中的肉片，放入碗中倒入沒過肉片的雪碧浸泡10分鐘
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將雪碧完全倒出，接著放入含有梨汁成份的烤肉醬，用筷子將其拌勻
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倒入三大勺的泡菜汁和少許食用油（食用油可防止肉片粘鍋），將肉和料汁抓勻
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封上一層保鮮膜，醃製兩小時後取出
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將平底鍋坐在火上，將肉片平攤在鍋中後開小火
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待肉片一面變色後，將其翻面
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此時可在肉片刷上少許烤肉醬(可增加色澤和濃郁的口感)，要不時勤翻面
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至兩面焦黃色即可關火
小貼士
一.將切好的肉片浸泡在無色透明的碳酸飲料中，這樣處理過的肉質會更加的嫩滑 二.醃製肉時加入適量的梨汁，可使肉質變的更加甜美細嫩，成品風味更佳（也可直接使用含有梨汁的烤肉醬） 三.醃製五花肉時，加入適量的泡菜汁可使五花肉的口感肥而不膩，格外香濃
所在的分類
相關食譜
五花肉,大喜大烤肉醬,泡菜,雪碧,食用油
綜合評分 8.3
五花肉,大喜大烤肉醬,泡菜,雪碧,食用油
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綜合評分 9.1
生抽（醃料）,紅糖（醃料）,梨（去皮後研磨成末）（醃料）,大蒜（切末）（醃料）,芝麻油（醃料）,薑末（醃料）,芝麻（醃料）,蔥花（醃料）,切片五花肉,尖椒（切辣椒圈）,大蒜（切薄片）,韓式辣醬,黃洋蔥絲,白蘿蔔片,生菜,櫻桃番茄,黃檸（切薄片）
綜合評分 8.1
五花肉,洋蔥,青蔥/大蔥,韓式辣椒醬,日式麵豉,蜂蜜/砂糖,芝麻油,芝麻,生菜,蒜末
綜合評分 7.9
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綜合評分 8.2
五花肉,烤肉醬,洋蔥,大蒜,生抽,芝麻,孜然
綜合評分 8.4