去皮五花肉,洋蔥,蒜瓣,姜,韓式辣醬,韓式醬油,料酒,蜂蜜,玉米油,黑胡椒碎,白胡椒粉,黑芝麻,生菜
綜合評分 9.6
平底鍋版韓式烤肉
綜合評分 9.6
韓式烤肉一般以平底煎盤煎製爲主，在家做非常方便，配菜多以生菜、苦菊、蒜片、辣白菜，或者把米飯也一起裹進去，一口下去，嗯嗯嗯，那個滿足，不說啦，不說啦，口水流一地了，哈哈哈…… 菜譜中的辣醬是我從超市買的，醬油是試用品哈。
用料
做法
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去皮五花肉洗淨，瀝乾水，冰箱稍微冷凍一會比較好切片，切3-5毫米薄片
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洋蔥洗淨切塊，蒜、姜剁碎
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切好的肉放入大碗中，加入韓式辣醬，韓式醬油以及除生菜外所有調料，帶手套抓勻，蓋保鮮膜冷藏三十分鐘
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勺子如圖大小
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平底鍋刷油，一片一片放入醃製好的五花肉，洋蔥也放一點進去一起煎，煎制肉微黃，肉的邊緣微微卷起，翻面，另一邊同樣即可出鍋，有2-3分鐘就行，不要剪太長時間，肉變肉乾了，腦補一下，還能吃嗎？不過你如果牙口好可以試試，哈哈，肉可以分次煎哈。
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生菜洗淨瀝乾水，碼入盤中
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煎好的五花肉擺入盤中，好啦，可以開吃啦。
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也可以吃的時候取一小片生菜，蒜片，煎好的洋蔥，五花肉捲起來，來來來，開吃
小貼士
1.肉醃製三十分鐘足夠了，不用太長時間。 2.肉不要煎的太乾，火候剛好的肉咬下去會有汁水的。 3.不需要再放鹽，辣醬和醬油都有鹹味，味道夠了。
所在的分類
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