做法

• 鍋中放入10克黃油小火融化，加入100克玉米粒，蓋上蓋子開大火，1分鐘左右就能聽到劈哩啪啦的爆裂聲，此時一隻手按住蓋子，另一隻手端起鍋搖動；

• 隨著爆裂聲愈演愈烈，持續晃鍋中...大約2～3分鐘左右，爆裂聲逐漸趨緩，放下鍋熄火開啟蓋，撒入2勺糖，蓋上蓋將鍋掂幾下，藉助餘溫使糖融化並蘸附在爆米花上；

• 找一個大托盤將爆米花倒出冷卻，一會兒就能讓一家人分享香甜鬆脆的口味了。