黃油,糖粉,煉乳,蛋黃,低粉,烘焙巧克力豆,或蔓越莓,或葡萄乾,或杏仁片,或核桃仁
綜合評分 8.6
梅之小榭煉乳巧克力豆餅乾
綜合評分 8.6
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用料
做法
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1、100克黃油切小塊放盆中軟化，手指按下感覺軟軟的即可。 2、軟化後加入30克糖粉打順滑細膩，再分次加入80克煉乳打勻，然後加入2個蛋黃打勻。 3、篩入250克低粉，用刮刀稍加拌勻，沒有乾粉即可。 4、加入50克巧克力豆用手輕輕揉勻，不要用力，巧克力豆易碎。 5、整成長方形的麪糰，放在油紙上，把油紙拎起來放入模子中壓緊，可以用擀麪杖擀平。 11、放入冰箱冷凍40分鐘（是冷凍，結冰的一層），取出切片後排入烤盤。 12、烤箱預熱160度，上下火，約20分鐘左右（按餅乾的厚薄不同調整烘焙時間）
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11、放入冰箱冷凍40分鐘（是冷凍，結冰的一層），取出切片後排入烤盤。 12、烤箱預熱160度，上下火，約20分鐘左右（按餅乾的厚薄不同調整烘焙時間）
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