東北涼拌菜

綜合評分 7.9
很方便的就能做出的家常冷盤,吃起來酸脆、微辣,口感豐富!

用料

做法

  • 將洗好的白菜芯和黃瓜、幹豆腐切成絲放入一個小盆裏(白菜芯千萬不要焯,否則就不脆了)。再將蔥切絲,蒜切丁。

  • 在冷盤裡放入鹽、醬油、醋(喜歡酸的可以多放),有習慣放味精的也可以放,用筷子攪拌均勻。

  • 用筷子在菜中間剝開,再用剪刀把辣椒切成小段放入中間。將燒開的油澆到辣椒上,拌勻即可。

小貼士

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