做法

• 豬肉切片後，加醬油，鹽，糖，油，生粉醃一會。

• 菜花摘小塊後，洗淨備用。

• 鍋里加油，待油熱後加蒜，辣椒，孜然一起煸炒，炒出香味。

• 將豬肉倒入鍋中一起煸炒，炒出香味後，將菜花倒入一起翻炒，加少許水，繼續翻炒幾分鐘，喜歡有點顏色的可以加些許醬油調色。

• 出鍋前加入鹽調味。