披薩皮,各種顏色的甜椒,馬蘇里拉芝士,牛肉或豬肉,番茄醬
綜合評分 7.5
首先食材準備齊全,方便操作,我家裏有沒稱所以東西都是自己估量計算的
麪粉,水,鹽糖,酵母溫水化開一同倒入,攪拌,然後成團用手揉,直到光滑,放入盤中包裹發酵一下,大概30分鐘夏天的時候,冬天適當延長,然後取出分塊,再揉成光滑的圓形二次發酵,大概20分鐘可以再短點的
然後開始扛麪餅,扛至平整光滑的麪皮
然後把切好的食材鋪在塗好披薩醬的麪餅上,我沒有披薩醬就用了番茄醬代替,然後撒上芝士,烤箱200度20分鐘,250度再5分鐘上色
烤熟後取出用刀子切開就可以食用了
麪糰一定要發酵哦,不然麪餅發不起來的,不好吃的,酵母也一定要用溫水化開哦,這樣麪糰才能發起來,烤箱因人而異哈,我家烤箱溫度高了一下子就糊了