低筋麪粉,切達乳酪片,黃油,糖粉,雞蛋,鹽,純巴馬乳酪粉
綜合評分 9.8
乳酪餅乾
綜合評分 7.5
乳酪酥餅是一款非常有健康有營養的餅乾.口感很酥.奶香味濃.我家小寶就非常喜歡吃哦..
用料
做法
-
黃油室溫軟化.加入糖粉.鹽.
-
一起攪拌至發白狀態.（手動攪拌即可）
-
奶油乳酪隔水軟化至無顆粒狀態..
-
-
乳酪加入盆中攪拌均勻.
-
加入淡奶油.攪拌均勻.
-
低筋麪粉（蛋糕粉）過篩加入.用皮鏟輕輕攪拌均勻.是爲了保持酥的口感.
-
-
放入冰箱冷藏一小時左右.
-
拿出來分劑成15g每個.揉圓擺放入烤盤內.
-
在手上輕粘麪粉.按扁.再用模具刀劃出自己想要的形狀..
-
-
烘烤.上火180.下火160.15至20分鐘左右..根據每個烤箱不同可自行調節.觀察餅乾表面金黃即可.
-
等餅乾冷卻後.就可以開吃啦...
-
這款餅乾口感很酥很香哦.
-
小貼士
1.黃油軟化，加入糖粉用電動打蛋器（工作量不小，建議用電動的）手動攪拌均勻. 2.奶油乳酪隔水加熱，用打蛋器打至順滑 3.將麪糰放入冰箱冷藏室1個小時.這樣不會太軟好分劑. 4.壓形狀時手需粘點乾粉. 5.劃形狀時就可以把烤箱預熱哦. 6.這款麪糰偏軟.所以不適合用模具製作.純手工更乾淨和節約哦.
所在的分類
相關食譜
低筋麪粉,切達乳酪片,黃油,糖粉,雞蛋,鹽,純巴馬乳酪粉
綜合評分 9.3
低筋麪粉250克,黃油100克,細砂糖70克,鹽2克,杏仁粉40克,奶油乳酪100克
綜合評分 8.7
低筋麪粉250克,黃油100克,細砂糖70克,鹽2克,杏仁粉40克,奶油乳酪100克
綜合評分 7.0
乳酪,奶粉,低筋粉,雞蛋
綜合評分 9.6
奶油乳酪/馬斯卡彭,黃油,蛋黃液,低粉,細砂糖
綜合評分 9.8
6寸分體模（8寸則所有材料翻,奧利奧餅乾碎,無鹽黃油,奶油乳酪,雞蛋,細砂糖,香草豆莢,淡奶油,半個檸檬
綜合評分 8.6
麪粉,黃油,奶油乳酪,蛋黃,細砂糖
綜合評分 8.3
麪粉,黃油,奶油乳酪,蛋黃,細砂糖
綜合評分 9.6
無鹽黃油,奶油乳酪,糖粉,鹽,雞蛋（常溫，L size）,香草精,低筋麪粉
綜合評分 9.3