大米煮成乾飯備用,煎蛋撕碎備用
蝦仁煮熟剝皮剩尾巴備用
用蒜頭爆香,炒胡蘿蔔包菜,這個量不需要太多,可以炒得略油一些些,因為要包在飯糰中,稍微油一些些會更好吃。
料都做好後,再準備好魚鬆或者肉鬆,一個保鮮袋
最後將米飯和料放入保鮮袋,蝦仁放中間,捏緊,整型,就ok了