蝦仁,魷魚切丁,用料酒胡椒醃製,蔬菜切丁
雞蛋加水,打散
蔬菜,蝦仁下鍋翻炒
雞蛋和青菜混合,下鍋,開大火,蓋蓋,5分鐘後,關火,用餘溫將雞蛋烘熟
因為個人的口味比較輕,所以沒有放鹽,加鹽量看個人口味。 炒菜時可以放些油,以免粘鍋