材料
酵母用牛奶化開後,與黑芝麻醬、麪粉混合。
揉成光滑的麪糰,至溫暖的地方發酵。
發酵至兩倍大小。
排氣,揉成長條。
切成方劑子。
二次發酵後上鍋蒸,上汽兒後約十分鐘關火,燜三分鐘後揭鍋。
最後的樣子就是這樣了。