高粉,糖,鹽,酵母,南瓜泥,雞蛋,奶粉,酸奶,黃油,老麪糰
綜合評分 7.6
南瓜吐司（老面）
綜合評分 7.6
消滅家裏的南瓜，南瓜、南瓜、南瓜～～～
用料
做法
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除了黃油，其它材料放麪包機揉，揉10分鐘後加入黃油再揉10分鐘，揉到位就是有手膜哈！揉麪程式用了20分鐘！
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麪糰放盆裏蓋保鮮膜，扔冰箱慢慢發酵！（因為時間問題，中午下班回來揉麪，揉好放冰箱發酵，下午下班回來拿出來室溫放置一會）
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排氣分割成三份，醒發15分鐘，用擀麪杖擀成橢圓形卷2·5卷—3卷，再次醒發15分鐘，再次擀卷放入吐司模，烤長方形的八分滿，180度40分鐘，烤山形的九分滿！180度36分鐘，中間上色加蓋錫紙！烤好出爐震一下模，側倒晾涼裝起來！
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小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋麪粉,水,酵母,鹽,高筋麪粉,黑麥粉,細砂糖,鹽,耐高糖酵母,奶粉,老面面團一份,無鹽黃油,水,甜甜的番薯一個
綜合評分 9.0
高筋麪粉,水,酵母,鹽,高筋麪粉,黑麥粉,細砂糖,鹽,耐高糖酵母,奶粉,老面面團一份,無鹽黃油,水,甜甜的番薯一個
綜合評分 8.0
麪包粉,全麥粉,老面,奶粉,細鹽,紅糖,水,核桃碎,黃油
綜合評分 8.8
麪包粉,全麥粉,老面,雞蛋,牛奶,鹽,細砂糖,即發乾酵母,總統黃油,核桃碎,紅豆薏仁餡（可以不放）
綜合評分 7.9
高筋粉,低筋粉,乾酵母,水,高筋粉,細砂糖,鹽,煉乳,雞蛋,牛奶,乾酵母,無鹽黃油
綜合評分 8.5
中種材料,高粉,奶粉,雞蛋,純淨水,酵母,老面,南瓜泥,主面團,白砂糖,鹽,黃油
綜合評分 7.6
麪包粉 210克 奶粉 8克 鹽 3克 糖 30克 耐高糖酵母 2克 全蛋液 20克 牛奶 125克
綜合評分 7.8
老面材料,高粉,水,酵母,主面團,高粉,南瓜蓉,酵母,糖,鹽,雞蛋,植物油
綜合評分 9.5
老面酵頭︰高筋面粉,水,干酵母,鹽,主面團︰,高筋面粉,低筋面粉,老南瓜泥,白糖,植物油,鹽,耐高糖酵母,蜂蜜水
綜合評分 9.0