好料理

中粉面包（基礎麪包）

綜合評分 7.4

用料

做法

  • 酵母加入溫水中，等待5分鐘。麪粉，糖，鹽混合攪勻。把酵母水加入粉中。

  • 揉啊揉，揉到擴充套件階段再加入植物油揉啊揉。第一次發酵1小時，長到2倍大。

  • 取出麪糰排氣，整成4個小饅頭狀放烤盤，把烤盤放進烤箱，下面放一碗開水繼續發酵半小時，變2倍大。

  • 烤箱預熱175度，中層烤13分鐘。

小貼士

所在的分類

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