手 面,咸肉,花生油,豆豆,蒜,黃酒,生抽,食鹽
綜合評分 7.7
山西燜面
綜合評分 9.5
離家多年，每次回家最想吃的就是媽媽做的燜面。
用料
做法
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如圖準備材料
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將材料切好備用
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熱鍋涼油，油熱後放肥肉煸出油，再將瘦肉放入翻炒，同時加薑片。瘦肉變白後倒入一勺老抽，翻炒兩下，加蔥蒜，炒出蔥蒜香味後把土豆、豆角放入翻炒，加生抽或者鹽適量，最後放西紅柿翻炒。加水沒過菜，把生面條均勻鋪在菜上，轉小火加蓋燜，20分鐘左右出鍋拌勻。
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小貼士
西紅柿必須有，如果有豆角幹，做燜面更好吃！
所在的分類
相關食譜
豆角,排骨,土豆,長茄子,麪粉,水,老抽生抽,糖,鹽,醋,蔥薑末，花椒,蒜末,花椒大料香葉等,料酒
綜合評分 7.5
水面,豬肉糜,西紅柿,四季豆,醬油,糖,料酒,薑絲
綜合評分 7.4
細面,豬肉,豆角,西紅柿,鹽,料酒,生抽,老抽,澱粉,陳醋,花椒,大料,蒜
綜合評分 7.2
麪粉,五花肉,四季豆,胡蘿蔔,土豆,番茄,蒜蓉,生薑絲,大蔥段,花椒,八角,生抽,食鹽,蒜瓣,香菜,山西老陳醋,芝麻香油
綜合評分 8.9
西紅柿,土豆,豬腩肉,豆角,蔥、姜、蒜
綜合評分 9.5
土豆,芸豆,胡蘿蔔,香菇,香菜,蔥薑蒜,花椒八角辣椒,手擀麪,生抽、老抽,糖、鹽、黑胡椒粉
綜合評分 8.0
豆角,豬肉碎（或肉片）,意大利面（spaghetti）,蒜,姜,大料,生抽,老抽,醋,鹽,糖,香油
綜合評分 8.5
面,四季豆,番茄,油,鹽,蠔油,生抽,蝦仁菜譜,蒜末
綜合評分 9.8
家常面條,玉米,胡蘿卜,青豆,木耳,生抽,鹽,油,耗油
綜合評分 8.9