雞蛋,麪粉,糖粉,黃油,蔓越梅,藍莓
綜合評分 8.6
蔓越梅葡萄乾餅乾
綜合評分 9.7
用料
做法
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黃油軟化後，加入糖粉，攪拌均勻。不需要打發
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加入雞蛋液，攪拌均勻
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倒入蔓越莓幹、葡萄乾（如果蔓越梅乾的個頭比較大，需要先切碎） 攪拌均勻
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倒入低筋麪粉
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攪拌均勻，成為麪糰，放在油紙上 在弄好放入餅乾模具 （沒有模具的，可以用手把麪糰整成寬約6cm，高約4cm的長方形，並放入冰箱冷凍室，凍至硬，約一小時）
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用刀把凍硬的麪糰切成厚約為0.7CM的片，切好後放入烤盤
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烤箱預熱，165度，5分鐘
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放入餅乾，中層，170度，約20分鐘 （每個烤箱的溫度有可能不一，具體大家觀察成品） 喜歡脆一點的，可以烤多幾分鐘
小貼士
所在的分類
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