迷迭香碎,橄欖油(玉米油),高度白酒,生抽,蜂蜜,蒜頭,黑胡椒醬,辣椒醬,鹽,豬肋排
綜合評分 9.0
迷迭香醬汁烤豬排
綜合評分 9.0
兒子總鬧著吃燒烤，一想到外面那些不靠譜的烤串兒，我怎麼敢帶他去吃？想到家裏有烤箱，何不自己烤肉給他吃呢？烤排就這樣上了我們家餐桌。
用料
做法
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蒜頭切碎和以上所有材料在料理碗混均。
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把豬肋排用這些材料醃製好，放進足夠大的密封碗，送到冰箱冷藏，如果能醃製一夜，會入味更好。
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三能28*28的烤盤鋪上錫紙，把醃製好的豬肋排一根根碼好放到烤盤。醃製碗裡還有剩下一點點的醬汁，用刷子刷到豬排上，再用研磨瓶把黑胡椒磨到排骨表面，再撒上辣椒粉
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把烤盤送進烤箱，上溫200，下溫220，定時40分鐘，中間翻面一次，好了後如果上次還是偏淺，可以改成上下溫220再烤3--5分鐘，直到上色滿意，就可以出爐啦！
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放涼20分鐘，戴起手套，開吃。
小貼士
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