超級簡單||家常的嫩烤繽紛海鮮飯\電飯鍋版海鮮飯

綜合評分 7.6

大米：又稱粳米，秈米，硬米，不同的地方叫法會不太相同；大米含豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素以及微量元素，其中VE、以及鉀、鈣、硒等營養素高於大豆以及同類食材，很多的常見保健品的VE也是從我們常見的穀物或是水果蔬菜中提取的。大米不光可以為我們提供能量以及營養所需，其獨特的香味傾心香甜；夏季用簡單五彩的顏值以及酸甜口感開啟味蕾！！

用料

大米 200g
扇貝 50g
玉米粒 50g
彩椒 20g
培根碎 20g
青瓜碎 20g
杏鮑菇碎 20g
小蔥碎 20g
水 450ml-500ml

做法

1

$超級簡單||家常的嫩烤繽紛海鮮飯\電飯鍋版海鮮飯的做法步骤1$
準備材料，將全部材料準備好切丁；
2

$超級簡單||家常的嫩烤繽紛海鮮飯\電飯鍋版海鮮飯的做法步骤2$
將全部食材混合放入瓷烤盤中；選擇嫩烤箱180度嫩烤模式25分鐘即可；若家中沒有嫩烤箱，可以將全部食材放入電飯鍋燜預計30-40分鐘；
3

$超級簡單||家常的嫩烤繽紛海鮮飯\電飯鍋版海鮮飯的做法步骤3$
簡單搭配一些蘑菇醬或是烤魚的剁椒汁，超級美味。

小貼士

準備工具：平底碗、深烤盤或是其他深度超過3cm的耐高溫容器；配料：甜玉米杏鮑菇紅彩椒培根扇貝備註：蔬菜可根據應季選擇，操作時也可以加入3-5滴橄欖油，味道更加好；推薦比例：水：大米=1:1.3-1.5 ；配料總計＜米推薦溫度：大米厚度1cm嫩烤180度 25分鐘左右；若厚度超過1cm需要根據情況增加5-10分鐘左右的時間；小提示：若是陳米吸水量將更大，可根據米的乾燥程度調整水分，也可以參照日常家中燜飯水與米的比例製作。準備食材大米150ml 水200ml 蔬菜以及配菜 50g 操作步驟：大米1杯約100g 、水1杯半約250ml、配菜每樣10g，合計50g不超過100g；食用參考人數：1-2人製作方法：第一步：將全部食材洗淨；第二步：將食材都切成玉米顆大小，若果寶寶較小可以切得更小些；第三步：大米放在平底碗或是深盤子中，將配料根據喜好增加；第四步：嫩烤180度 25分鐘；第五步：若喜歡周邊鍋巴狀態的飯飯，可在時間結束後沿著碗壁邊緣淋上一些橄欖油或是菜籽油，嫩烤200度加熱5-8分鐘即可；

好料理

超級簡單||家常的嫩烤繽紛海鮮飯\電飯鍋版海鮮飯

用料

做法

小貼士

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