香草糖漿拌水果沙拉

綜合評分 7.1

炎炎夏日，爲了補充水分和維生素的我們走進超市看到林林總總的籃子上面鋪滿了五顏六色、多不勝數的水果們，是不是都很想買回去吃呢！可是買回去，該怎麼吃呢？很多漢子、女漢子們選擇一刀切，大口吃！也有很多朋友們選擇買沙拉醬，千島醬去混水果吃！其實呀，那些主要都是搭配蔬菜吃的！那老外們怎麼優雅都吃水果呢？接下來，我要分享一個水果沙拉！花點小心思擺個盤，做一個小資的有情調的人哦！

用料

菠蘿 4/1只
芒果半隻
木瓜 4/1只
草莓 3個
奇異果一個
橙子一個
藍莓抓一把
香草糖漿
糖 50g
水 75g
香草籽 4/1根
薄荷葉 4片
青檸屑一個

做法

1

首先，介紹一下香草類的產品！從左邊開始，這是香草莢！一般使用方法是切開，用小刀把籽取出！價錢比較昂貴，這兩條價值30人民幣！中間是提煉出來的香草精，約40人民幣！右邊的是人工合成的香草精！比較便宜！還有一款叫做香草糊，市面上很少有得賣，是香草精和香草粉混合體! 介乎於香草莢和香草精之間！也不便宜！
2

一條香草莢取其1/4，切開，用小刀把香草籽刮下來，放在準備好的糖和水的混合物裡。如果是用香草精代替的話，大概倒入5ml就好了。
3

小鍋煮糖、水、香草莢或者香草精！水沸騰了就可以關火放一邊涼卻！
4

這是我們今天要準備的水果哦！
5

木瓜的四分之一，切半再切半，然後切成小塊。
6

芒果、一半！切小塊！
7

奇異果、切小塊！
8

草莓、3-5顆，切小塊！
9

橙子、沿著橙子的瓣來切！
10

橙子的完成品，我把白色的皮都去掉了！
11

菠蘿切皮後，不要中間的根！將四分之一的菠蘿對半切，再對半切，切小塊！
12

用削皮器把一個青檸的皮屑給削下來！小心手哦
13

青檸的皮屑可以用在很多甜品飲料上、提味提鮮！
14

薄荷葉
15

取三片，捲起來切碎！
16

將涼卻的香草糖水倒進去！混合！
17

成功！