生菜,小西紅柿,黃瓜,橄欖油,紅酒醋,芥末籽醬,混合香料
綜合評分 8.6
▲先把蔬菜處理成適合入口的小塊:小西紅柿對半切開,黃瓜切片,生菜撕成小塊,放在碗裡。
▲接著來拌油醋汁,1小勺大約5克的混合香料,這種混合香料有專門賣的,網上可以買到,如果沒可以用現磨的黑胡椒碎。
▲1大勺約15克的橄欖油,2大勺約30克的紅酒醋 ,油醋的比例大概1:2左右,這個比例可以根據自己的口味調整,喜歡酸的可以多放些醋。
▲再來1小勺大約5克的法式第戎芥末醬,這種醬在西餐中很常用,有一種略微辛辣的口感,非常開胃。我用的是英國的緹樹牌的,英國皇室的御用品牌,伊麗莎白女王同款呀。
▲做油醋汁沙拉不建議加鹽,當然如果你不習慣也可以來一點。把所有的調味料拌勻,倒在蔬菜上,就可以開吃啦,油醋汁沙拉既開胃又容易飽,想要瘦身的你,一定別錯過。
▲你做好了之後記得拍照給我,在微博上@小羽私廚的桐小羽,我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。