培根,捲心菜,蒜頭,橄欖油,鹽
綜合評分 9.1
捲心菜燜燒培根
綜合評分 9.1
菜譜截選自櫻井翔和有吉主持的《當下最in顏》20130725。由日本的義大利料理主廚*（不會念）谷週一郎烹飪、看下面截圖。是一道用料簡單、烹飪時間短且方便的家庭料理。真的很快手！
用料
做法
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用橄欖油加熱蒜頭和培根
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在培根上放上切好的捲心菜和少量鹽（培根本來就鹹的、加入鹽爲了讓捲心菜出水）
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燜燒（不加水、靠捲心菜自己出水）。過一會、把培根和菜拌勻。
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約10分鐘後、水分出來了就轉大火。讓捲心菜吸收培根的肉汁。
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完成✅
小貼士
一開始先用中火、過10min等捲心菜的水出來了再轉大火。 我做過一次用的是比較薄的那種培根（西式早餐的那種）忘了放鹽、味道也還行，不過可能是我的問題和期待值太高、沒有像電視說得那麼那麼好吃。不過也很好吃啦！就是一般好吃的家庭料理。
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