做法

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  西紅柿切小塊，玉米粒切下，多備香蔥碎，豆腐按碎，使用的比圖中的要多。

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  姜用油爆香，西紅柿放入翻拌變得微軟，放入西葫蘆翻炒，入碎豆腐翻炒兩下加開水。 水開後，除了蔥，剩餘食材倒入，燉。

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  出鍋後加一勺香醋，一丁點味精，撒上蔥花。 油條切段。 早餐開始。