胡蘿蔔,花菜,西蘭花,金針菇,杏鮑菇,MUJI Bolognese醬料,九層塔,蒜,姜,水
綜合評分 7.9
什錦蔬菜湯
綜合評分 9.3
#二木食記# 秋天到了，北京的秋天，桌上少不了一道湯。 其實工作這麼多年以來，各種加班熬夜飲食不定，已經讓胃開始抗議，這段時間優哉游哉的日子，讓我有時間安撫自己的胃。 玉米、山藥、胡蘿卜、地瓜，切塊，用高湯慢慢吊出蔬菜特有的清甜，雨後微涼的晚上，一碗湯，軟糯的蔬菜，香甜的湯，讓隱隱抗議的胃乖了下來。
用料
做法
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所有食材切厚片，高湯完全晾涼後一起倒入鍋中，加一碗涼白開，大火煮開後，轉小火炖40分鐘，起鍋前加少許鹽調味即可。
小貼士
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大白菜,香菇,豆皮,西蘭花,紅蘿蔔,蒜瓣,生抽,鹽,雞精
綜合評分 9.3
胡蘿卜,玉米,山藥,地瓜,高湯,鹽
綜合評分 9.3
胡蘿卜,菜花/西蘭花,青椒,冬筍/筍絲,鮮蝦,魷魚,洋蔥,大蒜,等等一切愛吃的菜
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