豆腐,新鮮八爪魚,娃娃菜,鮮蝦,鮮蝦米,鹽,雞精,濃湯寶半塊,花蛤
綜合評分 9.4
海鮮白菜豆腐湯
綜合評分 9.4
天氣漸漸冷了，非常想吃熱乎乎的海鮮豆腐湯。所以嘗試動手做啦∼
用料
做法
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先把蝦，八爪魚，花蛤都洗好。一定要認認真真的洗，不然就變成洗澡水了。娃娃菜洗好和豆腐切好備用。
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開動，煮一鍋水，水開以後放豆腐，然後放入適量鹽雞精和濃湯寶調味。不要放太多，不然海鮮的鮮味會被蓋過去。
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然後放入花蛤，煮2分鐘。看到花蛤的殼都張開了就可以放入大蝦和八爪魚。八爪魚一定要最後放，因為真的很好熟。放早了會咬不動。
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最後當大蝦煮熟了，八爪魚卷卷的時候在湯上面鋪一層白菜，真的鋪一層就好了，因為拜拜很容易熟。鋪好以後蓋上鍋蓋。小火慢炖十分鐘左右。開鍋嘍∼美味出鍋∼
小貼士
水的量是關鍵，我列出的食材大概是兩到三人份。一定掌握好水的量。然後就是海鮮一定要洗淨。其余基本是沒什麼難點的一道菜，希望你喜歡。
所在的分類
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