新鮮香菇,大蒜,小米椒,香菜,油,鹽,白糖,生抽,孜然粉,芝麻油,熟白芝麻
綜合評分 9.7
烤香菇
綜合評分 9.7
小羽私廚系列菜譜視訊《又懶又快的烤箱菜》之《烤香菇》，歡迎您關注我的微信公眾號《小羽私廚》，有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。
用料
做法
-
▲做烤香菇，要挑那些看起來肥肥厚厚的，把這幾個胖香菇洗乾淨，剪掉香菇蒂，用手輕輕壓一壓香菇表面，擠掉裏面多餘的水分，
-
▲在香菇表面撒一點鹽，放入提前預熱到的180度的烤箱，烤5到8分鐘左右，根據你的香菇大小來決定。
-
▲當你看到香菇的水分出來、香菇的個頭變小了，就可以了，這樣烤過之後，香菇裡多餘的水分就沒有了，後面才能更好的入味。
-
-
▲鍋裡放油，油熱後把蒜蓉跟小米椒放進去煸炒出辣味，不喜歡吃辣的可以換成菜椒，有一種清香。
-
▲然後加入1小勺大約5克的白糖、1大勺大約10克的生抽。如果吃不了辣的話，小米椒可以少放或者不放，純粹的蒜蓉版的烤香菇味道也很好。
-
▲接著把烤好的香菇放進去翻炒幾下，炒出香味後，撒一點孜然粉。
-
-
▲然後把香菇放到烤盤裏，底朝上，把蒜蓉辣椒均勻的鋪在上面。
-
▲然後把香菇放到烤盤裏，底朝上，把蒜蓉辣椒均勻的鋪在上面。
-
▲放進提前預熱到190度的烤箱，烤大概8-10分鐘，烤好後取出來，再撒些白芝麻在上面就可以了。
-
-
▲現在你就可以在家吃上有著燒烤香氣又幹淨健康的烤香菇啦。你做好了之後記得拍照給我，在微博上@小羽私廚的桐小羽，我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。
小貼士
所在的分類
相關食譜
新鮮香菇,大蒜,小米椒,香菜,油,鹽,白糖,生抽,孜然粉,芝麻油,熟白芝麻
綜合評分 9.4
香菇——要挑圓圓的，肉質肥厚的,鹽,黑胡椒、孜然,油——色拉油、橄欖油都行，不要帶氣味那種,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 9.8
鮮香菇,孜然粉,辣椒粉,黑胡椒粉,鹽,橄欖油
綜合評分 8.1
香菇——要挑圓圓的，肉質肥厚的,鹽,黑胡椒、孜然,油——色拉油、橄欖油都行，不要帶氣味那種,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 8.7
鮮香菇,孜然粉,辣椒粉,黑胡椒粉,鹽,橄欖油
綜合評分 8.2
新鮮香菇,紅椒,青椒,蒜,食用油,鹽,麻油,胡椒粉,小香蔥,芝麻
綜合評分 10.0
黑胡椒,調味鹽,橄欖油,蒜蓉,香菇
綜合評分 8.8
新鮮香菇,大蒜,小米椒,鹽,白糖,生抽,白熟芝麻,孜然粉
綜合評分 9.7
香菇,鹽,辣椒粉,孜然,橄欖油
綜合評分 7.4