香菇——要挑圓圓的，肉質肥厚的,鹽,黑胡椒、孜然,油——色拉油、橄欖油都行，不要帶氣味那種,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 9.8
馬蘇裏拉芝士烤香菇
綜合評分 8.7
進入五月，接下去的天氣只會越來越熱，在炎熱天氣燒過菜，被滴下來的汗水刺痛過眼睛的人，都知道這非常痛苦。但又不願就此淪落到各大大小小的快餐店，所以用烤箱烹飪菜餚變成夏日必備。 馬蘇裏拉芝士烤香菇——首先準備十到二十朵香菇，弄個十字刀花，加入鹽、黑胡椒、孜然（孜然加不加看個人口味）醃製十分鐘，然後拌入油（色拉油、橄欖油都行，只要不是帶氣味的比如花生油之類），手抓均勻，肚皮朝上放上幾根馬蘇裏拉芝士，210°烤箱預熱十分鐘，然後放入香菇，十五分鐘出爐，香菇柔嫩，芝士有點脆脆的感覺，非常好吃，個人覺得比肉好吃，哈哈……。
用料
- 香菇——要挑圓圓的，肉質肥厚的 十到二十朵（看你能吃多少嘍）
- 鹽 適量
- 黑胡椒、孜然 適量
- 油——色拉油、橄欖油都行，不要帶氣味那種 適量
- 馬蘇裏拉芝士 適量
做法
-
香菇洗淨後，在背部切十字花刀
-
放入鹽，把香菇醃製均勻。
-
再放入黑胡椒、孜然（孜然加不加看個人口味），手抓均勻醃製十分鐘。
-
-
放入油（這裏說的不要帶氣味的油，就是例如花生油之類，這種個人感覺氣味會有衝突），手抓均勻
-
香菇肚皮朝上芝士適量，否則烤制過程芝士會溢位。
-
烤箱210°預熱十分鐘後，放入烤盆，烤十五分鐘，出爐，裝盤，讓人慾罷不能的馬蘇裏拉芝士烤香菇就可以開吃啦。
-
小貼士
有時候香菇吃膩了，或者有不吃香菇的人，可以換成雞腿菇、金針菇，雞腿菇的話烤制時間要長一點，烤乾一點比較好吃。
所在的分類
相關食譜
香菇——要挑圓圓的，肉質肥厚的,鹽,黑胡椒、孜然,油——色拉油、橄欖油都行，不要帶氣味那種,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 8.7
用下列材料可做出25個左右小餅乾 鹹香口味，糖粉可酌情增減,牛奶20克,雞蛋,砂糖粉,鹽,低粉,馬蘇裏拉芝士,黃油,牛奶
綜合評分 7.4
馬蘇裏拉芝士,黃油,低粉,雞蛋,鹽,牛奶（和麪用）,煉乳（可不加，視個人喜好）
綜合評分 9.1
全蛋液,低精麪粉,黃油,糖粉,鹽,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 7.1
蛋撻皮,蛋黃,蛋白,全蛋液,馬蘇裏拉芝士,培根,黑胡椒顆粒,鹽
綜合評分 7.2
蛋撻皮,蛋黃,蛋白,全蛋液,馬蘇裏拉芝士,培根,黑胡椒顆粒,鹽
綜合評分 7.3
低筋麪粉,玉米澱粉,雞蛋,黃油,馬蘇裏拉芝士,消化餅乾,細砂糖,牛奶
綜合評分 9.0
低筋麪粉,玉米澱粉,雞蛋,糖粉,鹽,牛奶,馬蘇裏拉芝士碎
綜合評分 8.8
高筋麪粉,低筋麪粉,砂糖,酵母,牛奶,淡奶油,雞蛋,鹽,黃油,馬蘇裏拉芝士,乳酪片
綜合評分 7.8