將買好的酸筍片改刀成大小差不多片
香腸切片
熱鍋下油,少放點,然後放入辣椒絲和蒜片
出香味後放入香腸腸
煸出香腸腸裡的油後,放入酸筍片一起炒
待酸筍和香腸互相進味後,放少許鹽,雞精,再翻炒均勻後,出鍋即可