莜麪粉,水
綜合評分 7.5
莜麪烤姥姥
綜合評分 7.5
莜麪屬「裸燕麥」，俗稱「莜麥」，它的營養成份是其它麪粉的七倍，可以預防糖尿病、冠心病、動脈硬化。莜麪烤姥姥好吃，但做起來，很多朋友找不到方法，下面就跟圖試試吧。
用料
做法
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稱好莜麪粉，
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把水燒開，記住一定要開水
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趁熱倒入拿擀麪杖快速撹辦，
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和成這樣，一定要揉到不沾手，麪糰光滑
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準備小籠一個，表面抹油，就色拉油就可以
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然後揪一小團面
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先搓成這樣
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然後用手掌用力往前推
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就搓成如圖
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從底慢慢提起來
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放在左手食指，捲成小卷
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如圖
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然後放在小籠裡
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重複部驟6-13
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直到搓滿，然後做開水，蒸5分鐘就可以享用了
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小貼士
所在的分類
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