莜麪,杏鮑菇,金針菇,茶樹菇,蔥,油,蔥薑蒜粉,西紅柿,醬油
綜合評分 8.2
莜麪粉用溫開水和成麪糰,團成小球狀後,我是一點點揪的小面球在面板上手搓成細條!然後蒸鍋開後面蒸10分鐘就好了!然後手動撕開面條,因為蒸的時候會粘連在一起!!因為沒買塑料的那種壓面機器!手動了!(淘寶有售很便宜)!記得當時我內蒙的好友給我帶來的是手搓面,真心感動好吃!
少許花生油把香蔥給暴的糊一些!把面拌入油鍋內,放入老抽、味精和鹽醋拌,再放入蒜末,和香菜、黃瓜絲就OK了!
我想說的是莜麪真的是個減肥mm的選擇,但是不能多吃,吃完後不能喝水,會漲肚!另外糖尿病吃這個是沒有問題的,對身體好處多多!莜麪的香味很好聞,真心喜歡!