好料理

桑葚香草雪蓮子羹

綜合評分 7.7
甜羹配了桑葚，有了補血、生津潤燥的效用，桑葚常吃能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老、美容養顏的功效。

用料

做法

  • 桑葚香草雪蓮子羹的做法 步骤1

    幹雪蓮子稍沖洗，用過濾水泡稍大後撿去個別浮皮

  • 桑葚香草雪蓮子羹的做法 步骤2

    放冷藏浸泡過夜。。通常乾貨貓媽就是頭天晚上泡上~

  • 桑葚香草雪蓮子羹的做法 步骤3

    BB煲內加2湯匙香草糖，入適量水化開

  • 桑葚香草雪蓮子羹的做法 步骤4

    入泡好的雪蓮子攪勻

  • 桑葚香草雪蓮子羹的做法 步骤5

    開啟電源，慢煲1.5小時

  • 桑葚香草雪蓮子羹的做法 步骤6

    加入桑葚再煲半小時

  • 桑葚香草雪蓮子羹的做法 步骤7

    關掉電源，煲內再加1湯匙香草糖即可~

小貼士

1、雪蓮子在淘寶上可以找到 2、通常1人份用5克就不少，我的BB煲很小，此為濃稠版，可根據自己的喜好添減；泡雪蓮子的水若過多，不要倒掉，因許多膠質溶在水裏，可做到菜或飯裡即可； 3、桑葚選黑色會比較甜，偏紅的略有酸味，若不要紫色，有種白桑葚特別甜； 4、香草糖，是用一捧冰糖與一整隻香草莢用料理機打細密封幾個月來的，也可以淘寶； 5、糖的量根據自己的習慣添減，因為我這個是冰糖的不太甜，所以加的比較多一些； 6、若買的到香草糖漿加一些更香濃~

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