木瓜,銀耳,西米,枸杞,冰糖,三花淡奶
綜合評分 9.5
木瓜雪耳西米糖水
綜合評分 9.9
秋季，是收穫的季節，南方的本地木瓜也開始採摘了。選木瓜最好選沉實、長條形的，水分比較多，外皮要挑黃的，比較甜。
用料
做法
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把木瓜切丁，然後用熱水煮幾分鐘，這樣爲了煲糖水的時候糖水顏色不會那麼黃，然後撈起來一邊備用
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銀耳泡開以後也是用水煮幾分鐘，可以去掉那些硫磺味，然後撈起來用水沖洗，之後把它撕碎
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西米用水沖掉那些澱粉，然後煮開，再用涼水沖洗，然後再煮，這樣重複兩三遍，防止黏稠，煮好後用篩子盛住備用
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枸杞泡開備用
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把一鍋水燒開，然後放銀耳煮20分鐘左右，再放西米、枸杞、木瓜進去煮15到20分鐘，最後加冰糖和三花淡奶煮開就大功告成了。
小貼士
平時也可以加入椰奶、牛奶、百合等等的材料，乾燥的天氣最適合煮這個糖水，美容潤膚潤燥。
所在的分類
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