好料理

椒麻蕎麥麪

綜合評分 7.3
這道麪食口味在素食中顯得略重，辣中有麻，蒜香開胃。蕎麥中所含的食物纖維遠超米、面，可預防便祕。

用料

做法

  • 蕎麥麪煮開後過涼水冷卻。

  • 青椒、生薑同花椒一起用油煸炒。

  • 出香味後放入已冷卻了的蕎麥麪拌炒，入味後出鍋。

小貼士

吃得時候可以拌入一些有機醬油和陳醋，開胃，好吃！

所在的分類

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