蘿蔔,牛肉末,糖,萬字醬油,味啉,日式高湯,木魚花,料理用清酒
綜合評分 8.6
日式肉末煮蘿蔔
綜合評分 8.4
秋冬寒風起，家裏飄出煮蘿蔔香味兒的時候，總能帶來特別溫暖的感覺。 這道肉末煮蘿蔔，肉的分量很少，只起到提味的作用，蘿蔔吸飽了肉末燉煮的汁水味道，變得比肉還好吃。要是平時吃得太油膩了，挑一個晚上慢慢燉上一鍋蘿蔔，就著清粥吃，脾胃都給理順了~
用料
做法
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熱鍋下少許油，煸炒牛肉末。牛肉末的味道跟蘿蔔更相配，而且牛肉末炒過以後再煮吃起來依舊Q彈。
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用鍋鏟把牛肉末撥鬆散，呈小顆粒狀，烹入料理用清酒。
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蘿蔔切塊，倒入鍋中跟牛肉末一起略炒。加入日式高湯，沒過蘿蔔塊。
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加入味啉，糖，萬字醬油調味。小火燉煮直至蘿蔔沒有白色硬芯，開大火略收汁。
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起鍋裝盤，撒上蔥花和木魚花開吃。
小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.4
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綜合評分 9.0
牛腩,白蘿蔔,蔥,4段,生抽,老抽,白砂糖,米酒,黑胡椒
綜合評分 9.1
白蘿蔔,胡蘿蔔,生薑,鹽,調味料
綜合評分 8.3
白蘿蔔（2.5～3cm厚度）,A I 日式高湯,A I 料理酒,A I 醬油,柿子椒,白靈菇,油,B I 橙醋醬油,B I 味醂,B I 日式高湯,B I 七味粉,B I 柚子果皮碎,炒熟白芝麻
綜合評分 8.0
白蘿蔔,香菜,新鮮朝天椒,生抽,陳醋,花椒粉
綜合評分 9.3
白蘿蔔,香菜,新鮮朝天椒,生抽,陳醋,花椒粉
綜合評分 7.3
白蘿蔔（中等大小）,糖,9度米醋,花椒,胡蘿蔔,水,鹽
綜合評分 8.6
白蘿蔔（中等大小）,糖,9度米醋,花椒,胡蘿蔔,水,鹽
綜合評分 7.1