羊排,淮山,蔥姜,蒜苗,八角，月桂葉,鹽，料酒，郫縣豆瓣醬，醬油
綜合評分 8.2
塔吉鍋淮山燉羊排
綜合評分 9.6
新買了塔吉鍋，總想著要燉點什麼~ 買了羊排切成小塊，配著淮山一起燉~ 好補啊~
用料
做法
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羊排超市給切的小塊，洗淨後，用蔥姜水煮一下去腥~
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淮山切片~
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炒鍋放入八角，爆蔥薑片，加過水的羊排翻炒，然後加豆瓣醬和少許醬油~
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翻炒後放入塔吉鍋小火慢燉~這時候要加月桂葉~
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半小時後放入淮山片，繼續燉~
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出鍋前放入蒜苗，增加香氣~
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小貼士
郫縣豆瓣醬很鹹的，所以鹽和醬油都要少放少放再少放，否則真的要吼死你。。。
所在的分類
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