豆乾,海蠣,蒸魚醬油,料酒,醬油,鹽,薑末,蒜
綜合評分 7.4
海蠣鹹
綜合評分 8.8
海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有「海中牛奶」之美譽，含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠。
用料
做法
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鍋中倒油，見熱
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倒入洗淨瀝乾的海蠣
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倒入少許水，見滾
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加適量的醬油，燒透收汁
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倒入切成段的香蒜和紅辣椒拌勻即可
小貼士
所在的分類
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