過夜米飯,粟米粒,火腿,雞蛋,蔥花,番茄醬
綜合評分 9.5
鍋裡下少許油,爆香粟米和火腿粒,蔥花
爆香後把配料盛起待用
過夜米飯放入鍋裡,先不用開火,把米飯用鏟子壓散,使其鬆散
開火後不停的翻炒,如果沾鍋從鍋邊加適量的油,繼續翻炒
不要一次加入太多的油,慢慢的加入,可以控制油的分量,吃的健康點
加入2)的配料繼續翻炒,讓米飯和配料混合均勻
加入番茄醬繼續翻炒
加入一個雞蛋翻炒,加少許鹽,雞精調味
翻炒到感覺米飯越變越輕,把水分炒掉,一盤香噴噴的炒飯就ok啦~~