做法

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  麪粉與鹽糖混合均勻，酵母與溫水融化後和麪粉揉至擴充套件狀態（不需要完全擴充套件)，揉好後放入事先塗過玉米油的盆中，蓋上溼布發至兩倍大。

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  等待發面的時候先把榴蓮肉按壓成泥備用

• 馬蘇裏拉擦成粗絲，也可用買來就是絲的。

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  烤盤儘量多抹些油。麪糰發好後，雙手塗玉米油，將麪糰移到烤盤上。

• 用手跟手掌把麪糰抻成長方形，保持同樣的厚度，麪餅要薄一些，不能太厚

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  用叉子在表面扎出很多氣孔，避免裏面空氣太多烤的時候膨脹，也是爲了讓餅底更透氣不會太溼。

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  烤箱預熱200度，上下火開，放在烤箱中層，把餅底放入烤箱中烤三五分鐘定型。

• 然後取出，在上面先鋪一層薄薄的奶油乳酪（熱鋪，涼鋪都可以）。

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  然後均勻的鋪上榴蓮泥。之後後在表面再鋪一層馬蘇裏拉芝士即可。

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  表面淋上少許玉米油 放入預熱200度的烤箱，中層烤20到25分鐘至芝士變黃，就可出爐。