做法

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  準備好食材，大米洗淨瀝乾水分，青黃豆和香菇提前半天泡發，鹹肉和香腸切丁，青菜洗淨切斷。（這裏用到的黃豆是曬乾的豆子，所以要泡發，新鮮的豆子不用浸泡）

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  熱鍋放油下豆子，煎至6-7 分熟。

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  放入鹹肉丁煸出油。

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  再放入香腸丁和香菇丁稍煸。

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  倒入洗淨的米，按個人口味加入適量的鹽拌勻。（鹹肉和香腸都有鹹味）

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  最後加入青菜拌勻。

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  倒入電飯鍋加入適量的水再拌勻一下，開煮飯功能就OK了。

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  再蒸個水蛋搭配鹹飯。

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  有飯，有湯，有葷，有蔬，香噴噴的可以開動了。