做法

• 擇掉刀豆的頭尾，和娃娃菜一起都洗乾淨，切成細條狀。

• 刀豆下鍋翻炒，炒多久沒有計算過，大概翻炒四五分鐘後嘗一下，無豆腥感和生硬感即可。

• 再加入娃娃菜、一勺牛肉醬一起翻炒兩分鐘，盛出。

• 炒雞蛋，個人喜歡雞蛋嫩一點。

• 把米飯倒入鍋中，與雞蛋一起翻炒，直到粒粒分明。

• 加入剛剛炒好的刀豆和娃娃菜心，翻炒，各種翻炒～個人覺得一勺牛肉醬，口味不夠重，再加一勺，翻炒完出鍋開吃吧。