大米,糙米,小排,青菜,鹹肉,胡蘿蔔,西蘭花,南瓜,雞蛋,蘋果,小番茄
綜合評分 8.7
大米洗淨浸泡一小時左右
上海青洗淨切小塊
鹹肉和生薑分別切小丁
浸泡後的大米和鹹肉丁拌勻,放點生薑丁,煮成比平時稍硬的鹹肉丁飯
鍋燒熱後放油,油溫後放入青菜丁翻炒,放鹽和雞精炒勻
炒勻後的青菜加入到電飯鍋中,和鹹肉丁飯拌勻,保溫檔燜15分鐘左右
成品
1 煮鹹肉丁飯時水要比平常少放點,因為後面青菜燜煮的時候會出水 2 因為鹹肉本身有鹹味的,所以煸炒青菜時可以不放鹽 3 吃飯時拌上一勺豬油會更香,更有味道的